岗位职责：
1、建立健全研发体系，制定研发计划，研发体系；
2、依据研发计划，定期进行新品研发、打样、定样；
3、针对研发产品进行生产工艺转化、做好产品成本核算、形成标准化工艺生产单；
4、编制产品介绍、产品操作SOP，并进行培训；
5、规划并审定产品上市实施计划，物料准备计划和产品培训计划；
任职要求：
1、年龄42岁以下，食品工程类专业或厨师职业，5年以上工作经验，含3年以上相关工作经验；
2、具备创新能力，熟练掌握各类预制菜品产品制作流程和方法，有独立操盘产品研发及上市项目管理经验；
3、具有良好的问题分析及解决能力，良好的沟通能力、解说分享能力；
4、了解餐饮行业趋势，对预制菜行业发展有独到见解。
公司介绍
青岛冠丰源餐饮管理有限公司坐落于美丽的青岛西海岸新区，从创立之初就秉承感恩、责任、利他、共赢的核心理念，专注特色健康餐饮领域。公司重视产品的研发和差异化品牌的运作，目前旗下经营稼享八宝粥、西恩牛排、馋笼虾仁大包、开煨粤菜汤馆、开煨猪肚鸡、薛记炒货、九紫食品等品牌，拥有60余家直营门店和近1000名员工。
